Cách làm món quất sả vào những ngày hè nóng rực

Đây là một trong những loại nước uống mà tất cả mọi người, nhất là các gia đình đều rất yêu thích bởi mùi sả thơm nhẹ, kèm chút gừng hơi the the nếu để ý kỹ, cùng vị quất chua chua thơm ngọt rất đặc trưng, mà chanh không thể thay thế.

Nước sả quất rất thích hợp uống vào những ngày nóng nực. Thoáng nghe, Sả-Gừng đều là những thứ có tính nhiệt, nhưng với sự gia giảm chỉ để nổi mùi thơm của chúng, với chút vị thật nhẹ, khi uống kèm với chút đá viên, cực kỳ đã.

Còn vào những ngày lạnh ư? Chỉ cần tăng lượng gừng lên, và uống hơi âm ấm, cũng tuyệt vời không kém.

Ngoài ra, tác dụng của gừng-sả cũng rất tuyệt vời cho chúng ta, bạn có thể tra google để tìm hiểu thêm nhé.

Nguyên liệu

– 3 lít nước
– 500gr đường phèn (lượng đường có thể giảm theo khẩu vị. Bạn có thể nấu ngọt, khi uống, pha thêm nước hoặc cho đá vào là được)
– 2 củ sả
– 1 nhánh gừng nhỏ
– 700~800gr quất

Cách thực hiện:

Sả rửa sạch, cắt lấy phần gốc, đập dập. Gừng bỏ vỏ, rửa sạch, đập dập. Cho nước, đường, sả, gừng vào nồi, đun sôi tới khi tan hết đường. Để nguội

Vắt quất, bỏ hạt, hòa lẫn với nước đường đã nguội.

Cho vào bình, bỏ tủ lạnh dùng dần. Bạn có thể uống trong vòng 3-4 ngày